Rizlingszilváni 2024

Borászatunkban a rizlingszilváni mindig az első szüret, általában augusztus közepén, végén. 2024-ben azonban már agusztus elején szüreteltük, majd hűtve erjesztettük kóracél tartályban, hogy belezárjuk a nyár friss illatát és zamatát.

A rizlingszilváni, más néven Müller-Thurgau egy világfajta, svájci eredetű, korábban Új-Zéland legnagyobb területen termesztett fajtája volt, jelenleg a legnagyobb területen Németországban találkozhatunk vele.

Friss, könnyed, illatos fehérbor. Ízében és illatában visszaköszönnek a zöldalmás-citrusos jegyek. Könnyű testű, alacsony alkoholtartalommal és közepes savakkal rendelkezik.
Könnyű testéből kifolyólag a nyári időszakban kedveltebb bor, legtöbb esetben fröccsként fogyasztják. Étel párosításként neutrális, kevésbé fűszeres ételekhez ajánljuk, fehér húsokhoz, halételekhez. Ajánlott 8-10 C°-on fogyasztani.